Vorspeisen
Gemischter Blattsalat
Schmanddressing
7 €
César salad
Erdnuss-Chili-Dressing | Hähnchen Saté Spieß | Kirschtomaten & Croûtons
14,50 €
Carpaccio vom Kohlrabi
Passionsfrucht-Vinaigrette | Ziegenkäse | Pistazie | Wildkräuter
15 €
Wachtel Keule und Brust
Jus | Beluga Linse | Rosmarin-Honig-Ananas
19,50 €
Gebratene Garnelen (4 Stück)
Knoblauch-Wurzelgemüse-Wakame | Sesam-Chili-Sojasoße | Ananas
18,50 €
Suppen
Essenz vom Kalb
Königsberger Nocke | Wurzelgemüse
11 €
Asiatische Karotten-Rahmsuppe
Kokos, Chili, Ingwer, Zitronengras & Curry
9,50 €
Pasta, Vegetarisch & Vegan
Spaghetti
Frühlings Araabiata (scharfe Tomatensoße & Wurzelgemüse) | Parmesan | Petersilie
17 €
Vegan ohne Parmesan 16 €
Mit 4 Garnelen 26 €
Gebratener Kohlrabi
Estragon-Paprika-Sud | Beluga Linse | Rosmarin-Kartoffeln
23 €
Risotto von Kartoffel, Steckrübe und Karotte
Petersilienpesto |Rahm | Parmesan | gebackener Lauch
21,50 €
Für unsere kleinen Gäste
Pippi Langstrumpf – Spaghetti | Tomatensoße 6,50 €
Wilde Kerle – kleines Schnitzel vom Schwälmer Landschwein | Pommes frites 12,50 €
Kapitän Ahoi – hausgemachte Fischstäbchen | Pommes frites 13,50 €
Land & Meer
Adlerfisch
Krustentierschaum | Cremiger Lauch | Rosmarin-Kartoffeln
35,50 €
Kotelett vom Duroc Schwein aus Thüringen
Jus | Kohlrabi | Bratkartoffel
29,80 €
Eifler Kaninchen (Keule & Rücken)
Brotmantel | Jus | cremiger Lauch
32,50 €
Rosa gebratener Kalbstafelspitz
Portweinjus | Kohlrabi | Rosmarin-Kartoffeln
33 €
Wiener Schnitzel (Schwälmer Landschwein)
Preiselbeeren | Zitrone | Pommes frites
19 €
Zwiebel-Bacon-Meerrettich-Schnitzel (Schwälmer Landschwein)
Pommes frites
23 €
Rumpsteak (Black Angus 100% Gras Fütterung)
Gouda-Jalapeño-Kruste | Portweinjus | Kohlrabi | selbstgemachte Pommes & Trüffel-Mayonnaise
36,50 €
Dessert
Creme bruleé von Vanille
Ananas | Mango-Sorbet
12 €
Haselnusseis
Heiße Vanille-Zimt-Kirschen | Haselnuss-Crumble | Schlagsahne | Schokolade
9 €
Eis vom Eiscafé Venezia aus Sinn
Unsere Milcheis Sorten:
Vanille | Haselnuss
2,50 € pro Kugel
Unsere Sorbet Sorten:
Zitrone | Mango
2,80 € pro Kugel
Portion Schlagsahne 1,50 €
Schokosoße oder Karamellsoße 1,20 €
Alle Preise in Euro und inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer in Höhe von 19 % bei Speisen und Getränken
Außer Haus Speisen inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer von 7 %
Wir haben für Sie auch eine Allergen-Speisekarte. Bitte Fragen Sie unser Service-Personal
Änderungen der Karte behalte ich mir jederzeit vor.
Diese werden aber schnellstmöglich hier abgeändert bzw. veröffentlicht.
Lars Zimmermann