Öffnungszeiten

Donnerstags bis Sonntags
von 12:00 bis 14:00 Uhr
und 18:00 bis 21:30 Uhr

Montags ab 18:00 Uhr

Dienstags und Mittwochs Ruhetag

Restaurant
Zur Schönen Aussicht
Dillblick 5
35753 Greifenstein
Tel.: 06449 / 428



Um Ihnen eine hohe Qualität zu gewährleisten,

verwende ich in meiner Küche ausschließlich frische Zutaten.



Unsere aktuelle Speisekarte

Vorspeisen

Beilagensalat
Schmanddressing
3,80 €

Feldsalat
Birnen-Vinaigrette | Birne | Granatapfel
7 €
Vorspeise mit Rehlasagne 11 €
Hauptgang mit Rehlasagne 16 €

Petersilienwurzel & Roter Beete
Maronen-Vinaigrette | Büffel-Mozzarella | Balsamico | Basilikum
12 €

Filet vom heimischen Reh
Kürbis Crunch & Marmelade | Petersilienwurzel-Salat | Mohn-Holunder-Joghurt
13 €



Suppen

Schaumsuppe von der Petersilienwurzel
Croutons
7 €

Schaumsuppe vom Hummer
Croutons
8 €



Pasta & vegetarisch


Spaghetti
Kürbiskern-Pesto | Gemüse | Curry-Ingwer-Sud
13 €

Semmel-Serviettenknödel
Trüffel-Champignon-Schaum | Rosenkohl | Karotte
14 €

Selbstgemachte Pommes vom Edinger Acker
Trüffel-Mayonnaise | Parmesan
5,50 €



Innovative Küche

Wir schauen in der innovativen Küche auf nachhaltig produzierte, fair gehandelte, sowie regionale Produkte. Natürlich spielt auch hier die hochwertige Qualität und eine moderne Verarbeitung der Lebensmittel eine große Rolle.
Wir bitten um Nachsicht wenn nicht immer das Gericht / Produkt für Sie da ist.

Weißer Heilbutt
Haselnuss-Karotten-Vinaigrette | Grünkohl | Apfel | Petersilien-Maronen-Gnocchi
24 €

Geschmorte Schulter vom heimischen Reh
Jus | Rahm-Wirsing | Maronen | Haselnuss-Kartoffeln
20 €

Knusprige Oldenburger Bauernente
Preiselbeerjus | Gewürz-Rotkraut | Kartoffelknödel & Schmelze
23 €


Rustikale Küche


Wiener Schnitzel vom Thüringer Duroc Landschwein
Zitrone | Preiselbeeren | Pommes frites
11,50 €

Champignon-Rahm- oder Zigeuner-Schnitzel vom Thüringer Duroc Landschwein
Pommes frites
13,50 €

Greifensteiner Schnitzel vom Thüriger Duroc Landschwein
Pilze | Zwiebeln | Lauch | Speck | Kartoffel-Gröstl
18 €

Schmorbraten vom US Beef Black Angus "Schulterscherzel"
Rotweinjus | Rahm-Wirsing | Gebratenen Kartoffelknödel
19,50 €

Argentinisches Rumpsteak (Campo Beef)
Jus | Kürbiskern-Kruste | geschmorten Zwiebeln | hausgemachte Pommes & Trüffel Mayonnaise
24,50 €



Dessert

Zweierlei Sorbet
Crumble | Mango | Beeren
7,50 €

Birne Helene auf unsere Art 
Nougat-Mousse | Vanilleeis
8 €

Nougat-Soufflé
Mango | Beeren-Gelee | Sorbet
9 €

Eis von DAS-Eis
DAS-Eis : Wiesbadener Eis-Manufaktur
Alle Eiscreme-Sorten sind BIO-Qualitäten und Fairtrade gehandelt.
Wir haben die Sorten :
Vanille | Schokolade | Haselnuss
2,20 € pro Kugel
0,80€ pro Portion Sahne

Sorbet´s

verschiedene hausgemachte Sorbets. Fragen Sie nach, welche Sorten da sind
2,60 € pro Kugel


Für unsere kleinen Gäste

Pipi Langstrumpf -Nudeln & Tomatensoße 4,50
Wilde Kerle -Kleines Schnitzel mit Pommes frites 6,50
Kapitän Ahoi -
hausgemachte Fischstäbchen | Pommes frites6,50

Kaktus Eis 1,50
Smarties Eis
2 €

Alle Preise inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer in Höhe von 19 %
Wir haben für Sie auch eine Allergen-Speisekarte. Bitte Fragen Sie unser Service-Personal



Änderungen der Karte behalte ich mir jederzeit vor.
Diese werden aber schnellst möglich hier abgeändert bzw. veröffentlicht.
Lars Zimmermann